面点制作基本技术动作包括（）、（）、（）、（）、（）、（）等六个方面.

搓条的基本要求是（）、（）、（）要做到这一点第一两手（）两边使力平衡，第二要用手（）抹实推搓，不能用（）. 点击查看答案

面粉中的面筋质是由（）构成，可使面粉制品的（）增大，并保持（）. 点击查看答案