问答题

简答题 引起原料奶中细菌总数高的主要原因可归纳为哪四个方面？

【参考答案】

A.前乳房的准备方法不正确；
B.奶系统清洗消毒方法不正确；
C.奶冷却存在问题；
D.感染的牛只牛奶混入。

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