单项选择题

冻房主要负责各式冷菜，如色拉、烟熏、烧烤食品和（）等的制作。

A.热狗
B.汉堡包
C.三明治
D.糖雕

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热门 试题

单项选择题
以下原料品种，按照烹饪原料商品种类分类的是（）。

A.动物性原料
B.蔬菜
C.鲜活原料
D.主配料
单项选择题
在宴会菜品生产过程中制定生产计划属（）

A.第一阶段
B.第二阶段
C.第三阶段
D.第四阶段
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