单项选择题

餐厅优质托盘的特点是（）。

A、防滑、一次性、防腐、较重
B、防滑、一次性、防腐、轻便
C、防滑、耐用、防腐、轻便
D、防滑、耐用、防腐、较重

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单项选择题
以下宴会台型布置原则错误的是（）。
A.中心第一
B.先左后右
C.高近低远
D.先右后左
单项选择题
西餐宴会摆台时，从餐盘的右侧从左向右依次摆放（）。

A.鱼刀、主菜刀、开胃品餐刀、汤匙
B.主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀
C.汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀
D.汤匙、开胃品餐刀、主菜刀、鱼刀
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