问答题
简答题 薄膜蒸发熬糖工作原理是什么?
【参考答案】
它的主要原理是:糖液被高速转动的中心轴所产生的离心力分散到器壁四周,形成薄膜,增加了表面积,并受到夹套中蒸汽的加热而急剧......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
真空熬糖锅主要控制机构怎样?
点击查看答案
问答题
熬糖锅蒸发器有哪几种?它们的结构,工作原理有何不同?
点击查看答案
相关试题
巧克力冰锥成型技术原理及特点是会么?
连续壳模成型,巧克力物料和心体必须具备哪...
巧克力浇模成型为什么不能急速冷却?
块状巧克力浇模成型为什么要进行振动?
巧克力连续浇模成型的工艺技术参数有哪些?