其他情况相同下发酵温度越高，降糖速度也就越快。（）

一罐法发酵工艺也就是发酵和冷贮均在同一发酵罐中进行。（） 点击查看答案

冷贮酒二氧化碳含量的高低主要取决于贮酒压力。（） 点击查看答案