一罐法发酵工艺也就是发酵和冷贮均在同一发酵罐中进行。（）

冷贮酒二氧化碳含量的高低主要取决于贮酒压力。（） 点击查看答案

酵母一旦接触到冷麦汁，就会迅速进行繁殖。（） 点击查看答案