问答题
简答题 空气相对湿度对滑菇生长发育有什么影响？
【参考答案】
水分不仅是构成滑菇的重要组成部分，而且是滑菇生长发育过程中新陈代谢、吸收营养必不可少的基本物质，各种营养物质必须溶于水中才能被菌丝细胞吸收利用。这里的湿度包括两个方面，一个是指培养料内的含水量，另一个是指空气相对湿度。培养料含水量适宜，菌丝生好，而空气相对湿度则影响子实体生长发育。菌丝生长发育所需要的水分大部分来自培养料，培养料含水量多少对滑菇生长发育有很大影响，培养料含水量过低，滑菇菌体生理活动受抑制，菌丝体生长缓慢、子实体萎缩；如含水量过高，则通气性差，菌丝处于缺氧状态，菌丝表面细胞向外蒸腾...
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