单项选择题
果蔬汁饮用的最佳温度是()。
A.0℃
B.10℃
C.20℃
D.30℃
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试题
单项选择题
在吃西餐时,海鲜、蔬菜和甜点应与()搭配。
A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.白酒
D.啤酒
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单项选择题
传菜员在安放餐具及上菜时一律用()。
A.手端
B.托盘
C.竹篮
D.垫盘
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相关试题
徒于斟酒的()与托盘酒一样。
上菜的味质原则是()。
持瓶姿势正确是斟酒准确、规范的()。
端盘需要侧身通过狭窄的通道时,应采用()。
餐厅服务员上菜顺序要按照()安排。