多项选择题

在果蔬汁加工中用的较多的膜分离主要是（）

A.超滤
B.反渗透
C.离子交换
D.纳滤

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多项选择题
危害果蔬汁的微生物主要有（）。

A.酵母
B.霉菌
C.醋酸菌
D.乳酸菌
多项选择题
影响水果干燥的速度的因素主要有（）

A.干燥介质的温度
B.干燥介质的湿度
C.气体流动速度
D.大气压力或真空度
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