单项选择题

影响发酵热变化的最主要因素是（）

A.辐射热
B.搅拌热
C.蒸发热
D.生物热

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热门 试题

单项选择题
下列哪一项是发酵过程的状态参数（）

A.通气量
B.基质流加速率
C.溶氧浓度
D.搅拌转速
判断题
如果发酵的溶解氧浓度高于最适溶解氧浓度，可减少补糖速率以降低溶解氧浓度。
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