单项选择题
A、热烫处理 B、二氧化硫处理 C、A+B处理
A、与金属反应使护色效果降低； B、使用过量对人体有害； C、A+B、均属副作用。
A、半成品保藏是即时果汁加工的重要环节； B、半成品保藏是果脯加工的重要环节； C、半成品保藏是果酒加工的重要环节。