萝卜属于（）蔬菜。

制作果蔬类凉拌菜，应用（）的高锰酸钾溶液或2％盐水浸泡消毒，再用凉开水冲洗。

A.0.3％
B.8％
C.9％
D.10％

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蛋类中的蛋白质含有人体需要的全部（），是天然优质蛋白质食物来源之一。

A.必需氨基酸
B.必需脂肪酸
C.优质蛋白质
D.必需微量元素

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