问答题

简答题 发酵过程中,除菌的意义何在?

【参考答案】

发酵工业是利用某种特定的微生物在一定的环境中,进行新陈代谢,从而获得某种产品。发酵生产要求纯种培养,不仅斜面、种子和培养......

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