单项选择题

大米中的（）含量最高。

A.清蛋白
B.球蛋白
C.胶蛋白
D.谷蛋白

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热门 试题

单项选择题
稻谷中脂肪含量约为（）

A.60%-70%
B.2%
C.8%-10%
D.15%
单项选择题
年糕生产中，一般用什么米最好？（）

A.籼米
B.粳米
C.籼糯米
D.粳糯米
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