单项选择题
英国人认为一天中()是最重要的正餐。
A.早餐
B.午餐
C.晚餐
D.下午茶
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单项选择题
餐厅服务员在介绍菜品知识时,应做到()。
A.耐心详细
B.顾客问时再介绍
C.夸大其词
D.喋喋不休
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单项选择题
餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史,菜肴典故,经营特色及()等。
A.用餐须知
B.风土人情
C.客人反馈
D.服务技巧
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服务具有()特点。
以下,()是中餐厅配备各种餐、用具的依据。
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简述值台员餐中服务工作流程正确的是()。
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