多项选择题
A.破损B.弯曲C.污渍D.指印
A.每次递送前须将用过的小毛巾先撤下B.托盘行走时注意平稳，避免小毛巾滑落C.在上、撤小毛巾时，服务员都不可直接用手接触小毛巾D.注意装盘合理，托盘平稳，取放小毛巾手法卫生，注意小毛巾温度适中
A.客人刚到宴会厅入座时B.喝完汤羹后C.吃完海鲜类菜肴后D.吃完水果后