问答题
简答题 作为谷氨酸产生菌,应具备哪些生理特征?
【参考答案】
α-酮戊二酸脱氢酶的活性微弱或缺损谷氨酸脱氢酶活力高(此活性不被低浓度产物谷氨酸所抑制)NADPH+H+进入......
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问答题
谷氨酸产生菌利用糖质原料合成谷氨酸的代谢途径中有哪些关键环节?
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问答题
什么叫比生长速率?什么叫得率系数?什么叫转化率?
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