单项选择题

桃的贮藏过程中易出现褐变和褐腐病,这两种病害()

A、均属于浸染性病害
B、均属于生理病害
C、前者属于生理病害,后者是浸染性病害

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单项选择题
樱桃气调的适宜指标为()

A、氧气3-5%,二氧化碳10-25%
B、氧气2-3%,二氧化碳2-3%
C、氧气3-5%,二氧化碳5%

单项选择题
桃在贮藏过程中易发生冷害,冷害的症状主要表现为()

A、果肉褐变,无味,可长期贮藏
B、果肉褐变,异味,核桃开裂
C、果肉褐变,味变香,核桃开裂

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