单项选择题

乳液冻的最后成型要在()完成。

A.冰箱冷藏室内
B.冰箱冷冻室内
C.常温处
D.干燥处

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
乳冻的装饰注意事项中,挤的花形要和乳冻的()

A.造型匹配
B.造型相同
C.造型不同
D.造型多样

单项选择题
将包好裹入油的面团压延至长宽比约(),控制厚度约6~7mm,再以四等分方式折起,接线不一定要在正中间。

A.1:1
B.2:2
C.4:1
D.3:1

相关试题
  • 在西点制作中,以下哪些工具可以用来切割面...
  • 以下哪些西点适合作为下午茶点心?()
  • 制作冰淇淋的稳定剂可以是()。
  • 影响饼干酥脆度的因素有()。
  • 制作水果挞时,水果的选择应考虑()。