判断题
油豆腐是由黄豆金磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。
【参考答案】
正确
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
判断题
鱼皮是指用鲨鱼及鳐鱼的皮干制而成的干货制品。
点击查看答案
判断题
新鲜蛋的质量标准为壳上无一层粉状的颗粒,色泽鲜明,蛋壳完整无缺者为佳。
点击查看答案
相关试题
雕刻作品在应用中应注意保持作品的完整性和...
雕刻作品题材选择应注意与整体菜肴风格相协...
花卉题材的食品雕刻在方法上注重线条的流畅...
动物题材的食品雕刻在方法上注重形体的比例...
造型形象分类法是根据构成的形象特征进行分...