单项选择题

我国明间的最大菜系是（）。

A.鲁菜
B.湘菜
C.川菜
D.浙菜

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单项选择题
鲁菜的代表菜有哪（）。

A.九转大肠
B.松鼠鳜鱼
C.清炖马蹄
D.糖醋排
填空题
“腊味合蒸”以腊肉、腊鸡、（）为主料蒸制而成，是湖南民间冬春季节，家餐或筵席上的常用菜品。
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