片猪肉

畜禽屠宰后取内脏过程中，去三腺是指摘除（）、（）和（）。 点击查看答案

将内脏清除的过程称为（）。切开腹壁，将全部内脏取出，只存胴体为（）；不切开腹壁，仅将从肛门处拉出肠管、胆及胰脏，胴体保持完整无缺为（）。 点击查看答案