单项选择题

危害识别应基于以下方面()。

A.预备信息和数据
B.经验
C.流行病学调查和其他历史数据
D.以上全是

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热门 试题

单项选择题
可能影响组织有关食品安全的潜在紧急情况和事故应由()考虑,并证实如何进行管理

A.最高管理者
B.HACCP小组成员和技术专家
C.HACCP组长
D.生产部主管

单项选择题
操作性前提方案是指为控制食品安全危害(),所制定的前提方案

A.引入的可能性
B.在产品中污染或扩散的可能性
C.或加工环境中污染或扩散的可能性
D.以上都是

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