多项选择题

加热会使叶绿素发生变化，一般的变化途径是（）。

A.叶绿素
B.脱镁叶绿素
C.焦脱镁叶绿素

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热门试题

单项选择题

‎类胡萝卜素都是（）物质，一般显色范围在（），波长在430~480nm。

A.脂溶性化合物、绿色到红色范围
B.水溶性化合物、黄色到蓝色范围
C.脂溶性化合物、黄色到红色范围
D.水溶性化合物、黄色到红色范围

单项选择题

‍羧基蛋白酶的活性部位中含有两个（）作为必须的催化基团。

A.甲硫氨酸残基的羧基
B.赖氨酸残基的羧基
C.天冬氨酸残基的羧基
D.半胱氨酸残基的羧基

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