单项选择题
稀奶油中脂肪含量在以下哪个范围中?()
A.30%-45%
B.3%-4%
C.70%-80%
D.80%-98%
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单项选择题
下列哪种加工过程不属于消毒乳的加工工艺?()
A.标准化
B.均质
C.发酵
D.灭菌
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单项选择题
下列哪种杀菌方法不属于灭菌乳?()
A.巴氏杀菌
B.超高温瞬时灭菌
C.二段灭菌
D.连续灭菌
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