单项选择题

稀奶油中脂肪含量在以下哪个范围中?()

A.30%-45%
B.3%-4%
C.70%-80%
D.80%-98%

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
下列哪种加工过程不属于消毒乳的加工工艺?()

A.标准化
B.均质
C.发酵
D.灭菌

单项选择题
下列哪种杀菌方法不属于灭菌乳?()

A.巴氏杀菌
B.超高温瞬时灭菌
C.二段灭菌
D.连续灭菌

相关试题
  • 香肠加工中,为了保证食品安全,应遵循的原...
  • 香肠晾晒完成后,应进行的检验项目不包括:...
  • 香肠发酵过程中,pH 值下降的原因是:()。
  • 香肠灌装时,若肉馅堵塞,应:()。
  • 香肠搅拌过程中,为了防止肉馅飞溅,应:()。