问答题

简答题计算150g大白菜、菠菜、桃、炒花生、牛肉中维生素E的含量。

【参考答案】

（1）正确辨别食物，并在食物成分表上查找食物编码
大白菜：04-5-101；
菠菜：04-5-301......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

<上一题目录下一题>

热门试题

问答题

已知一份炒菜的原料及用量记录表如表1-17所示。请计算该菜的营养素含量。注：各种食物成分如表1-18所示。

问答题

计算150g的猪肉（肥瘦）、鸡蛋；150g的荷兰豆、葡萄、柑橘中维生素A的含量。

简答题 计算150g大白菜、菠菜、桃、炒花生、牛肉中维生素E的含量。