问答题

论述题 论述生产工艺对大曲酒质量的影响。

【参考答案】

1.提高曲子质量,控制用曲量
用曲种类和类型不同,酿造的白酒风味也不同。曲子质量的好坏,关系到出酒率的高低和酒......

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