多项选择题
A.对门店的员工进行培训，不得谈论，将事件信息控制在最小的范围内 B.如果发现有恶意投诉的嫌疑，直接报警处理，交由警方处理即可 C.全面排查监控，沟通过程中应做好相关的录音工作，了解出现的过程、环节、细节等信息 D.地毯式排查门店的食品安全问题并组织整改，做好应急监管部门检查准备
A.抽检人员的部门、职位、姓名 B.检测结果出具的时间 C.取样人员的联系方式 D.样品的检测项目
A.首先做好准备工作：取样人员佩戴一次性手套、口罩、网帽，蒸煮锅开始烧水、高温消毒柜开启 B.抽样优先选择新拆箱的新餐具，其次选择用开水煮制十分钟后，用消毒柜烘干取样的餐具 C.把选择好的餐具放入净化水沸水中煮10分钟，蒸煮的同时打开高温消毒柜 D.把蒸煮好的餐具放入消毒柜中，餐具上的水烘干后晾凉打包 E.把打包好的餐具进行张贴标签