单项选择题

食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是()。

A.粮食
B.儿童食品
C.饮料和乳制品
D.调味品
E.肉类制品

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热门 试题

单项选择题
下列不属于食品强化目的的是()。

A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B.补充食品加工损失的营养素
C.使某些食品达到特定目的的营养需要
D.使食品具有某种色泽和特殊口味
E.强调维生素强化

单项选择题
食品强化就是()。

A.调整(添加)食品中营养素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工
B.调整(添加)食品中的维生素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工
C.调整(添加)食品中营养素,使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工
D.调整(添加)食品中的维生素,使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工
E.调整(添加)食品中的矿物质,使之适合人类营养需要的一种食品深加工

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