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【单项选择题】 每天膳食中钙应摄入（）。

【单项选择题】 每天应摄入蛋白质（）。

【单项选择题】 每天摄入能量应比青年时减少（）。

【单项选择题】 除药物治疗外，她还要注意摄入的食物是（）。

【单项选择题】 如发生在孕妇，可导致新生儿出现（）。

【单项选择题】 考虑为她进一步做的检查是（）。

【单项选择题】 她最可能缺乏的营养素是（）。

【单项选择题】 用WHO标准判定，他属于（）。

【单项选择题】 他的身体质量指数（BMI）在（）。

【单项选择题】 WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪的能量百分比不能超过膳食总能量的（）。

【单项选择题】 以下富含饱和脂肪酸的食物有（）。

【单项选择题】 为解决蛋白质问题，每天至少食用（）。

【单项选择题】 每天食用蔬菜和适量水果（）。

【单项选择题】 早餐和午餐的能量与营养素供给，分别占全天推荐供给量的（）。

【单项选择题】 减体重期间运动员应选择的膳食为（）。

【单项选择题】 减体重的目的主要是（）。

【单项选择题】 安全和适宜的减重速度是每周减（）。

【单项选择题】 针对上述营养缺乏病，其膳食改进措施不包括（）。

【单项选择题】 口角炎和舌炎可能缺乏的营养素是（）。

【单项选择题】 牙龈炎及牙龈出血可能缺乏的营养素是（）。

【单项选择题】 暗适应时间延长可能缺乏的营养素是（）。

【单项选择题】 使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。

【单项选择题】 采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是（）。

【单项选择题】 高温油炸，引起全部丢失的维生素是（）。

【单项选择题】 谷类加工过精、过细，损失较多的是（）。

【单项选择题】 马拉松长跑前进餐的时间至少是运动前（）。

【单项选择题】 力量项目运动员应适当增加摄入（）。

【单项选择题】 射击和射箭运动员应注意补充（）。

【单项选择题】 运动员赛前的膳食是（）。

【单项选择题】 运动员减体重期间的膳食是（）。

【单项选择题】 为了增加抗氧化能力，应增加摄入的是（）。

【单项选择题】 钙每天摄入量应为（）。

【单项选择题】 总能量摄入量应（）。

【单项选择题】 该患者最适宜的治疗方法为（）。

【单项选择题】 该患者出现上述症状最可能的原因为（）。

【单项选择题】 最适宜该患儿食用的食物为（）。

【单项选择题】 该患儿的根本病因为（）。

【多项选择题】 根据中国营养学会建议，妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加（）。

【多项选择题】 生理性体重下降必须符合的条件是（）。

【多项选择题】 有助于提高高原缺氧耐受能力的维生素是（）。

【多项选择题】 中国居民膳食指南是指导中国居民合理饮食的科学性文件，它建议（）。

【多项选择题】 低温条件下人群营养与膳食需求是（）。

【多项选择题】 在《中国居民膳食指南》的基础上，孕妇膳食增加了以下哪几条（）。

【多项选择题】 母亲铁营养状况可影响（）。

【单项选择题】 公共营养的主要任务是（）。

【单项选择题】 在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是（）。

【单项选择题】 关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是（）。

【单项选择题】 下列说法错误的是（）。

【单项选择题】 营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）。

【单项选择题】 食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）。

【单项选择题】 下列不属于食品强化目的的是（）。

【单项选择题】 食品强化就是（）。

【单项选择题】 公共营养监测的主要任务是（）。

【单项选择题】 公共营养密切结合生活实际，其研究对象是（）。

【单项选择题】 公共营养是研究（）。

【单项选择题】 可能产生有害污染物的保藏方式是（）。

【单项选择题】 在潜水作业的条件下，潜水员体内矿物质代谢受到较明显影响的是（）。

【单项选择题】 肝硬化伴有腹水患者应注意（）。

【单项选择题】 下列食品对防治放射损伤较有作用的是（）。

【单项选择题】 接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是（）。

【单项选择题】 下述不是造成寒冷地区人群矿物质缺乏原因的是（）。

【单项选择题】 下列关于航海环境特点描述不正确的是（）。

【单项选择题】 对有毒金属铅最敏感的人群是（）。

【单项选择题】 高温环境对蛋白质需要量有影响，下列选项不正确的是（）。

【单项选择题】 长期从事航天工作人员体内脂肪代谢的主要改变是（）。

【单项选择题】 对于飞行人员，糖的代谢主要改变是（）。

【单项选择题】 长期处于在振动和噪声环境下的工人，蛋白质代谢特点是（）。

【单项选择题】 治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是（）。

【单项选择题】 某运动员常出现面色有些苍白，常有头昏眼花、注意力不集中等症状，可...

【单项选择题】 苯接触工人蛋白质摄取要求是（）。

【单项选择题】 急性苯中毒损伤的靶组织主要是（）。

【单项选择题】 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是（）。

【单项选择题】 职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的（）。

【单项选择题】 在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是（）。

【单项选择题】 确定营养素需要量和DRIs的方法不包括（）。

【单项选择题】 为了增进乳汁分泌，乳母的膳食应充分补充（）。

【单项选择题】 当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时，人...

【单项选择题】 母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是（）。

【单项选择题】 如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及...

【单项选择题】 母乳喂养方法不正确的是（）。

【单项选择题】 人工喂养方式错误的是（）。

【单项选择题】 3～6岁小儿的膳食安排错误的是（）。

【单项选择题】 运动时为了预防在运动中脱水，需要（）。

【单项选择题】 老年人体质指数（BMI）的正常值为（）。

【单项选择题】 下列利用营养调查不能分析评价的问题是（）。

【单项选择题】 关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是（）。

【单项选择题】 下列食谱编制原则及方法错误的是（）。

【单项选择题】 下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是（）。

【单项选择题】 WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监...

【单项选择题】 关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）。

【单项选择题】 下列增强机体免疫功能的食物中，能用于肾移植患者的是（）。

【单项选择题】 终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物，以下几种致...

【单项选择题】 全静脉营养液配制过程中，不正确的操作是（）。

【单项选择题】 皮褶测量常取的部位为（）。

【单项选择题】 服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时，禁忌食品是（）。

【单项选择题】 Ⅱ型骨质疏松症的好发年龄为（）。

【单项选择题】 牛奶中最主要的致敏成分是（）。

【单项选择题】 原发性骨质疏松症患者补充矿物质最为合理的是（）。

【单项选择题】 高血压的诊断标准是（）。

【单项选择题】 心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是（）。