问答题
简答题 如何刺激滑菇出菇？
【参考答案】
（1）狠打扭结水：菌丝生长阶段需水量少，转入子实体生长阶段需水量大，必须采取喷水的办法才能满足菌盘要求。因此要狠打扭结水，有利于多形成子实体原基，多出菇、出好菇。水分不足，培养料盘过干，菌丝体新陈代谢迟缓，原基很难形成，在生产中增加水分供应是刺激出菇的重要措施。在喷水前首先要封闭菇房，防止水分蒸发过快，保持室内空气相对湿度，达到喷水效果。喷水时先喷两天小水，再喷五天大水，一定要用喷雾器喷雾状水。水温越低越好，采取早、中、晚、夜喷四次大水，白天随时喷水，在七天内使菌盘培养基内含水量达75％的饱和状...
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