人造肠衣主要包括（）四大类。

腊肠加工的一般工艺流程：原料肉的选择→切块→（）→（）→填充 结扎→（）→干燥。 点击查看答案

为提高发色效果，降低硝酸盐的使用量，往往加入发色助剂，如（）等。 点击查看答案