判断题
麦穗花刀中长者称为长麦穗,短者称为中麦穗,加工方法基本相同。
【参考答案】
错误
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试题
判断题
松果形的刀纹常用在植物性原料上。
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单项选择题
锅巴肉片采用了()原料组配的方法。
A.相同质地
B.不同质地
C.相同形状
D.相同大小
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