简答题 果酒不稳定的主要原因是？

【参考答案】

果酒中有离子态的物质，分子态的物质以及胶体状的物质存在，就会使果酒发生浑浊。酵母菌细胞及其碎屑、树胶、蛋白质、果胶物质、......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)