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平菇对敌敌畏反应极为迟钝。
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平菇的品种类型比较齐全,通过一定的栽培措施,可以进行周年栽培。
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棉籽壳培养基含水量在65%-70%,可用手捏培养料,以指缝间渗出为宜。
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栽培种菌丝长满全瓶就可作栽培种接种之后,久置无明显影响。
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培养好母种后,除用肉眼观察菌丝生长势强弱外,还应做好瓶栽出菇实验。
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原始母种通过移栽转管成数支斜面菌种,这些移栽的试管种,亦可称为母种。
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采用组织分离法、菇木分离法得到的菌种接入试管后,25℃的培养箱中培养,2-3天即可看到菌丝生长。
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菇木分离法获得纯菌种应先将菇木据成3cm厚的薄片消毒后将其切成如火柴棍大小的小木条,移栽到斜面培养基中央。
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食用菌菌种主要分为母种、原种和栽培种三级。
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食用菌抗菌消炎作用是因为其含有多糖成分。
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食用菌是一种高蛋白,低脂肪的保健品。
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