多项选择题

AAS可用于（）

A.食物中脂肪营养价值评价
B.混合食物蛋白质营养价值的评价
C.单一食物蛋白质营养价评价
D.混合食物中脂肪营养价值的评价
E.计算PER

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热门试题

多项选择题

氨基酸分的计算中应了解（）

A.蛋白质的生物价
B.某种必需氨基酸的含量
C.PER
D.氨基酸模式
E.AAS

多项选择题

某人因有不良的饮食习惯，导致体内赖氨酸含量较低，下列哪些食物可以有效提高赖氨酸在人体内的含量？（）

A.鸡蛋
B.牛奶
C.牛肉
D.大豆
E.青菜

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