多项选择题

氨基酸分的计算中应了解（）

A.蛋白质的生物价
B.某种必需氨基酸的含量
C.PER
D.氨基酸模式
E.AAS

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热门试题

多项选择题

某人因有不良的饮食习惯，导致体内赖氨酸含量较低，下列哪些食物可以有效提高赖氨酸在人体内的含量？（）

A.鸡蛋
B.牛奶
C.牛肉
D.大豆
E.青菜

多项选择题

碳水化合物在人体内的消化，是由于（）作用而水解的。

A.食管淀粉酶
B.胰淀粉酶
C.胃淀粉酶
D.小肠黏膜上皮细胞表面上的消化酶
E.唾液淀粉酶

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