问答题

简答题 还原糖有何作用？

【参考答案】

还原糖有抗结晶性、吸水汽性和提高蔗糖溶液的溶解度特性。

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

问答题
为什么说蔗糖和麦芽糖是同分异构体？
问答题
什么是还原糖？试说出四种还原糖。
相关试题