问答题

简答题 简述锌的生理功能。

【参考答案】

锌是人体必需的营养素,分布于人体所有组织、器官、体液及分泌物中,在微量元素中居第2位。锌具有多种生理功能,主要有:
①体内很多酶的组成成分或激活剂。
②DNA聚合酶的组成成分。
③促进食欲,这可能是锌参与涎蛋白的构成。
④促进性器官正常发育。
⑤有利皮肤、毛发、骨骼和牙齿的正常成长。
⑥参与维生素A还原酶和维生素结合蛋白的合成。
⑦参与免疫功能。

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