简答题 简述豆类的营养价值。

【参考答案】

豆类分为两大类：一类为大豆，蛋白质含量较高（30％～40％），脂肪含量较低（15％～20％），碳水化合物含量中等（25％......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)