肋腹肉的肌肉为一层肥肉夹一层瘦肉共有五层又称五花肉。

水产品保鲜方法是低温管理，低温有缓和鲜鱼的酵素作用以及抑制细菌繁殖作用。 点击查看答案&解析

活鲜水产养殖环境要求：调好水温水质，通氧、流水、放养密度高，剔除翻肚鱼。 点击查看答案&解析