水产品保鲜方法是低温管理，低温有缓和鲜鱼的酵素作用以及抑制细菌繁殖作用。

活鲜水产养殖环境要求：调好水温水质，通氧、流水、放养密度高，剔除翻肚鱼。 点击查看答案&解析

冷藏库的正常温度为-18℃，冷冻库的正常温度为0℃以下。 点击查看答案&解析