圆形餐台摆放大小花坛状插花时，花坛的大小要根据餐台面的大小而定，花坛的设置应注意不要影响摆放冷菜，花坛的高度不得高于客人（）后平视的高度。

客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员做法对的是（）

A.告诉客人只保管白酒类
B.告诉客人保管的期限只有3天
C.根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理
D.告诉客人必须有餐厅经理的批条才行

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（）酱油是美国人最常用的调味品。

A.辣
B.黄豆
C.鸡汁
D.普通

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