判断题
在厨房人力资源管理中,厨房人员配备是指满足生产需要的厨房所有员工人数的确定。
【参考答案】
正确
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
判断题
鱼香肉丝所用的姜葱蒜的体积比为1:1:1为宜。
点击查看答案
单项选择题
以下属于水溶性维生素的是()。
A.维生素D
B.维生素B1
C.维生素A
D.维生素E
点击查看答案
相关试题
简述总厨师长的的权利。
简述厨房安全管理的原则。
简述厨房安全管理的意义。
厨房卫生的重要性集中表现在几个方面?
质量感官评定法是通过哪几种方法对菜肴质量...