判断题
微生物发酵过程放大是为了获得最大生产效率,需要考虑微生物产物转化率,一般不需要对发酵相关设备有严格要求。
【参考答案】
错误
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试题
判断题
发酵放大过程中只须考虑发酵装置的放大,发酵参数可保持不变。
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单项选择题
以下改善发酵罐中酵母菌发酵搅拌效果的做法不正确的是()
A.改变搅拌转速
B.改变通气装置的位置
C.改变挡板形式及数量
D.改变搅拌器的形式和数量
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