填空题
美食节活动的(),决定了美食节餐厅的气氛装饰。美食节活动在于调节人的饮食需求,其中环境和气氛的营造起到了导向性的作用。
【参考答案】
主题
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
填空题
美食节是在餐厅()营业的基础上的一项餐饮活动,对于它的策划和举办都离不开文化性,因为美食本身具有文化性。
点击查看答案
填空题
礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等;而餐饮()等是餐饮的无形产品。
点击查看答案
相关试题
菜肴塑形之美,是指用烹饪原料塑出人们喜闻...
刀功成形之美体现在烹饪原料经刀工处理后,...
烹饪原料的整形之美突出表现了烹饪原料自然...
我国美食非常注重菜肴的形状,而且形状造型...
调料之色的调配是指合理运用调味品的色彩调...