单项选择题
制作猪肉批必须在肉酱内逐渐加入调料和鸡蛋及(),搅打至细腻有劲,再放入白蘑菇丁。
A.牛奶
B.清水
C.汤汁
D.鲜奶油
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单项选择题
新鲜的家禽肌肉结实有弹性,稍湿()。
A.坚硬
B.不粘
C.粘稠
D.松软
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单项选择题
饮食产品的()是产品销售价格的基础。
A.成本计算
B.销售方式
C.市场需求
D.销售计划
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