问答题

简答题请说出餐饮托盘的操作细则及标准。

【参考答案】

1、用左手托盘，掌心向上，五指分开，用手指和掌底托住盘底，肘部与身体保持一拳距离，呈90度托于体侧；
2、托盘......

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问答题

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单项选择题

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