鱼、禽、蛋、瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素以及矿物质的良好来源，是营养饮食的重要组成部分。

瘦肉本身就含有大量的血红素铁，它还能帮助促进其他食物的铁吸收。 点击查看答案

食品应当无毒、无害、符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感观性状。 点击查看答案